Как правильно приготовить гречку, чтобы не было запора

Гречка при запорах – первое средство для нормализации работы пищеварительной системы организма. Она стимулирует перистальтику кишечника и предотвращает язву желудка.

гречневая каша

В крупе содержится много триптофана, который запускает угасающие с возрастом регенерационные функции и препятствует развитию рака ЖКТ. Гречиха состоит из грубых пищевых волокон, поэтому незаменима при частых запорах.

Как правильно готовить гречку для лечения запора

Чтобы гречневая крупа помогла при запоре, ее нужно уметь готовить. Излишняя термическая обработка и неправильное сочетание продуктов, способно уничтожить половину важнейших ферментов.

Рассыпной гарнир

Легкая обжарка не отнимает полезных свойств ядрицы и улучшает ее вкусовые качества. Добавьте 1 ч.л. растительного масла на сковороду и слегка обжарьте крупу до золотистого цвета. Можно добавить немного репчатого лука. После обжарки, налейте в ту же сковороду 1 стакан воды и варите 5 минут. Гречка получится более твердой, но вкус кардинально изменится и станет насыщенным. Блюдо получится вкусным и поможет избавиться от запора у взрослых.

Диетическая гречневая каша

На 1 стакан ядрицы, нужно взять 2 стакана кипятка. Ее следует запарить крутым кипятком, накрыть крышкой и оставить на несколько часов. При желании, в готовую гречку можно добавить кефир. Гастроэнтерологи рекомендуют употреблять диетическую кашу всем, кто страдает от хронического запора и заболеваний ЖКТ.

Чем отличается обычная и зеленая гречка

зеленая гречкаВ магазинах можно встретить «живую» крупу, которая стоит в несколько раз дороже обычной. Зеленая гречка всего лишь не обжарена. Единственным преимуществом «живой» крупы, является возможность ее проращивать и употреблять в сыром виде.

Пророщенная зеленая гречка при запорах помогает лучше, чем обычная, благодаря повышенному содержанию клетчатки. В пророщенном виде, она существенно превосходит по содержанию полезных микроэлементов обычную ядрицу.

Противопоказания

Употребление гречки имеет некоторые ограничения, крупа противопоказана:

  • детям при частом употреблении, так как крупа относится к сложным углеводам и детскому организму требуется время для ее усвоения;
  • хроническим гипотоникам.

В остальных случаях, гречиху можно употреблять без ограничений.

СойдетНормальноХорошоОтличноСупер (4 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Ссылка на основную публикацию

Рекомендуем почитать

Один комментарий
  1. Эля - 05.12.2016

    второй рецепт правильный, но я бы даже дополнила, кипятком не надо заливать можно просто обычной водой залить на ночь и все, с утра кушать вкусную кашу!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.