Можно ли есть творог при запорах? Обзор послабляющих рецептов с творогом

Творог при запорах – известное народное средство, которое отличается эффективностью и высокими вкусовыми качествами. Натуральный домашний творог способен за несколько дней привести в норму стул и повысить тонус желудочно-кишечного тракта.

Когда пищеварительная система часто напоминает о себе такими неприятными симптомами как запор и метеоризм, важно регулярно употреблять качественные кисломолочные продукты. Они улучшают усвояемость пищи организмом и стимулируют перистальтику кишечника. К сожалению, подобное воздействие оказывают лишь натуральные продукты. Магазинные твороженные массы и зернистые творожки с фруктовыми добавками, насыщены сахарами и содержат в 2-3 раза меньше белка, чем натуральный продукт. Кроме того, они бесполезны при лечении запоров.

Творог при запорах – известное народное средство, которое отличается эффективностью и высокими вкусовыми качествами
Творог при запорах – известное народное средство, которое отличается эффективностью и высокими вкусовыми качествами.

Для приготовления используют только свежий продукт без добавок. Если нет возможности купить домашний, то при покупке творога в магазине внимательно читайте этикетку. На этикетке должен стоять ГОСТ, а не ТУ.

Может ли быть запор от творога?

Чтобы творог помог опорожнить кишечник, важно правильно его выбрать.

Обезжиренный – оказывает закрепляющее действие и способен усугубить запор.

Выбирать творог жирностью свыше 20% также не следует – он слишком тяжелый для желудка. Оптимальная жирность – 5-10%.

Послабляющие рецепты из творога

Творожно-фруктовый мусс

Ингредиенты:

  • 350 г 9% творога;
  • 3 шт. переспелых, предварительно замороженных банана;
  • 50 г кураги;
  • 50 г замороженной вишни;
  • 10 мл сиропа шиповника;
  • 5 г корицы.
При регулярных запорах, мусс следует съедать перед сном вместо ужина
При регулярных запорах, мусс следует съедать перед сном вместо ужина.

Вишню, бананы, творог и курагу перемалывают в блендере и выкладывают в креманку. Сверху поливают сиропом и добавляют корицу. Мусс должен постоять около 5 минут, так фрукты отдадут творогу лишнюю влагу, и консистенция десерта получится более воздушной. Мусс на вкус кисло-сладкий, но рафинированный сахар добавлять не стоит – глюкозы из фруктов достаточно. Бананы, творог и курага обеспечивают организм достаточным количеством клетчатки, которая поможет избавиться от застоявшихся каловых масс. Шиповник и корица возбуждают слизистую оболочку кишечника, усиливая моторику. Вишня придает десерту терпкий вкус. При регулярных запорах, мусс следует съедать перед сном вместо ужина.

Самодельный творожок от запора у детей

Понадобится:

  • 2 л молока 4%;
  • 1 лимон;
  • дуршлаг;
  • марлевая ткань;
  • 2 кастрюли.

Готовим творожок:

  1. Молоко вылейте в кастрюлю и нагрейте, не доводя до кипения.
  2. Выдавите сок из лимона в молоко, постепенно помешивая смесь.
  3. Молоко разделится на творожистую массу и сыворотку.
  4. Отключите плиту, оставив кастрюлю на огне.
  5. Поставьте дуршлаг в другую кастрюлю и накройте марлей.
  6. Процедите смесь. Творожок должен остаться в марле. Сыворотку можно вылить или оставить в кастрюле. Коктейль из молочной сыворотки эффективно устраняет хронические запоры.
  7. Заверните творожистую массу в марлю и хорошо отожмите, чтобы убрать излишки сыворотки.

Самодельный творожок готов. Он хранится в холодильнике не дольше 3 дней. Благодаря мягкой консистенции, самодельный творожок подходит детям от 6 месяцев. При периодических запорах, следует давать ребенку кушать по 2-3 ст.л. творожка раз в день.

Молочный белок нормализирует стул у малыша, стимулирует перистальтику кишечника и укрепляет иммунитет. В столь раннем возрасте, нужно внимательно отслеживать реакцию организма ребенка. При нормальной переносимости лактозы, порции можно постепенно увеличивать.

Сыр «Русская Филадельфия»

Готовится из свежего творога, благодаря которому, достигается максимальное сходство с известным сыром. Для приготовления понадобится:

  • 350 г творога;
  • 2 ч.л. соли;
  • 1 ч.л. коричневого сахара;
  • 2 яйца;
  • 20 г сливочного масла;
  • 10 мл лимонного сока;
  • 10 г измельченной петрушки.

Соль, петрушка, масло, творог и сахар взбивается в блендере. Отдельно взбиваются яйца с лимонным соком. Затем ингредиенты смешиваются и взбиваются еще 5 мин. «Русская Филадельфия» готова. В отличие от оригинала, такой сыр не отягощает пищеварительную систему и подходит тем, кто не слишком любит обычный творог. Для эффективной борьбы с запором, следует добавлять сыр в овсяные и гречневые каши или употреблять вместе с ржаными хлебцами. Состав закуски способствует размягчению каловых камней и помогает безболезненно опорожнить кишечник. Ввиду калорийности продукта, не стоит употреблять блюдо чаще 2 раз в день.

Состав закуски способствует размягчению каловых камней и помогает безболезненно опорожнить кишечник
Состав закуски способствует размягчению каловых камней и помогает безболезненно опорожнить кишечник.

Что необходимо знать при употреблении творога

Творог – рекордсмен по содержанию белка среди кисломолочных продуктов. Его свойство утолять голод без вреда для фигуры используют все спортсмены. Однако злоупотребление, может стать причиной возникновения проблем со здоровьем. В первую очередь страдают почки. При регулярном перенасыщении организма белком, нарушаются их функции – они с трудом справляются с выведением продуктов распада.

Детям творог необходим для укрепления костной ткани, но не нужно строить рацион ребенка исключительно на основе данного кисломолочного продукта. Ребенку 5-8 лет достаточно 3 раза в неделю съедать по 100 г натурального творога. При более частом употреблении, детскому организму сложно справляться с усвоением продукта.

Длительное перенасыщение молочным белком может вызвать запор у детей.

13 рецептов блюд из творога. Десерты и вторые блюда
Cыр "Филадельфия"))) Очень и Очень Вкусный и Легкий Рецепт!!! | Philadelphia Soft Cream Cheese
Творожно-ягодный мусс

Творог при запорах лучше употреблять в сочетании со спелыми фруктами. Так достигается баланс углеводов, клетчатки и белков, который способствует облегчению дефекации. Свежий продукт без добавок, не имеет противопоказаний к применению кроме лактозной непереносимости.

СойдетНормальноХорошоОтличноСупер (8 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...


Рекомендуем почитать

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.